学校給食での、地産地消の状況はどのようになっていますか。
答え
学校給食センターでは、毎日4800食の給食を作っていますので、使う分の地場産物を確保するのは困難な状況にあります。しかし、生産量の多い時期などには、積極的に桜井産の野菜を取り入れています。また、三輪そうめんや奈良県産のブルーベリージャム等の特産物も使用しています。 地場産物の使用状況については、市のホームページで食材の産地公表を公開していますので、下記リンクからご覧ください。
学校給食センターでは、毎日4800食の給食を作っていますので、使う分の地場産物を確保するのは困難な状況にあります。しかし、生産量の多い時期などには、積極的に桜井産の野菜を取り入れています。また、三輪そうめんや奈良県産のブルーベリージャム等の特産物も使用しています。 地場産物の使用状況については、市のホームページで食材の産地公表を公開していますので、下記リンクからご覧ください。
更新日：2022年03月01日